『海の家』『市場のメシ屋』 まさに日本人のための居酒屋!!
この独自モデルの飲食事業を、世に広めていきませんか?
漁港・市場との独自仕入ネットワークを武器に、ほとんどのメニューを330円という驚異的な価格設定に!
投網や大漁旗が飾られ、ビールケースに板を敷いただけの椅子、市場から魚を入れて輸送するために使われる木の箱を重ねただけのテーブル。
まるで『海の家』・『市場のメシ屋』のような空間の居酒屋。 それが【丸ト水産】です。
大原や勝浦などの漁港・市場から、毎日直送される魚介類を、備長炭の七輪の上で『炙る』『焼く』。鮮度抜群で種類豊富な刺身を、豪快に『喰らう』。
まさに日本人本来の趣向にマッチした居酒屋。 それが【丸ト水産】です。
昨年9月にオープンした五井店をかわきりに、今年の4月には八幡店を、そして10月には千葉店をオープン。3店とも会社帰りのお父さんを中心に、20代~60代以上まで幅広い世代のお客様に利用いただき、連日大盛況です。順調に店舗展開を続ける当社ですが、今後の更なる店舗展開やFC化を進めていくにあたり、積極的に人材を採用していきたいと思います。
1つの店舗に対して、店長を1名、そして次期店長候補の社員を1・2名、そしてパート・アルバイトさんとお店を運営していきます。入社後は少しずつでも構いませんので、意欲を持って接客・調理・店舗運営などを覚えていきましょう。未経験者でも大歓迎です!
★★★ 私が求める人材像 代表:鎗田より ★★★
包丁さばきも大切になる業態ですので、調理経験は大いに活かせます。もちろん接客の経験も活かせます。
しかし調理ができる職人や、接客のプロを求めているわけではありません。
喜怒哀楽を共有しあい、夢を持って【丸ト水産】を大きくしていきたいという 『同志』 を求めているのです。
まだまだ整っていない部分もありますが、店舗展開・FC化・独立支援など、ワクワクできる機会はたくさん味わえるはずです。
一緒にダイナミックなチャレンジをしていきませんか?
応募要項
職種
- 『丸ト水産』の店長候補(幹部候補)
仕事内容
- 海鮮七輪炭火焼居酒屋 『丸ト水産』の運営
■新鮮魚介類を中心とした調理
■コミュニケーションを図りながらの接客
■しっかり利益が残るような店舗管理
■パート・アルバイトさんの教育・管理を含む人事 などなど、入社後に少しずつ覚えていきましょう!
【将来的には…】
統括店長やスーパーバイザーなど経営陣の一員として活躍するも良し。
独立支援制度を利用して、独立するも良し。
その他、店長歩合制度等さまざまな選択肢があります。
求める人
- 学歴・年齢不問
※未経験者も大歓迎!意欲を評価します!どんどんチャレンジしてください!
■店長・マネジメント経験者は、是非その経験を活かしてください!
■調理経験のある方で、調理以外も学びたい方も大歓迎です!
■独立志向の強い方も歓迎です!
雇用形態
- 正社員
勤務地
- 【五井店】 千葉県市原市五井中央西2-10-8 (昨年7月オープン)
【八幡店】 千葉県市原市八幡786 向陽ビル1F (今年4月オープン)
【千葉店】 千葉県千葉市中央区中央1-10-7 日進中央ビル1・2F (今年10月オープン)
※順調に店舗展開中!成長真っ只中だから味わえるヤリガイがあります!
勤務時間
- 10:00~24:00(シフト制)
給与
- 月給20万円以上
※経験・能力・勤務日数などを考慮のうえ、決定いたします
待遇・福利厚生
- 社会保険完備、昇給年1回、賞与年2回、社宅あり、交通費支給
休日・休暇
- シフト制(月6日休み)
社是
- "感謝されてこそ、人"
"感謝されてこそ、経営"
企業理念
- "全従業員の物心両面の幸福を追求すると共にお客様の満足も同時に考え、
地域社会に必要とされ、社会的使命を持つ価値ある企業を目指します"
1店舗に、店長と社員を1人ずつ配属した、店舗形態を考えています。
『町中に海の家』がコンセプト。アットホームな店内は、活気と笑顔で溢れています!
駅から徒歩1分の五井店。八幡宿店を含めて、今年は3店舗体制が目標です。
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企業名
- 株式会社アイカムコーポレーション
事業内容
- 仕出し事業、食品製造事業、飲食事業
設立
- 平成14年8月
代表者役職
- 代表取締役 鎗田 義徳
資本金
- 300万円
従業員
- 75名
事業所
- 【本社・工場】 千葉県市原市東国分寺台 4-4-21
【丸ト水産 五井店】 千葉県市原市五井中央西2-10-8
【丸ト水産 八幡店】 千葉県市原市八幡786 向陽ビル1F
HPアドレス
- http://www.sidasi.com