「店長を目指す」という意識を「店長のさらに先へ」に変えたとき、見える景色が大きく変わる。
仕事内容 |
まずは『中華厨房ゆうえん』の店舗運営業務に一つ一つ携わるところから始めて、その後、店長として店舗を切り盛りしていっていただきます。 ＜具体的には＞ ・売上、利益管理 ・スタッフ管理（シフト作成・教育など） ・仕入れ業務、メニュー開発 ・マニュアルの作成や資材の調達 ・店長会議への参加 ・接客、調理 など ＜入社後の流れ＞ 入社後は店舗オペレーション（ホール・キッチン）を学びながら、半年を目安に店長補佐としてマネジメント業務のサポートも並行してお任せしていく予定です。まずはホール＋補佐業務、ホールに慣れたらキッチン＋補佐業務など、段階的に業務に慣れていっていただくのでご安心ください。実地研修だけでなく、会議への参加や座学の研修もありますので、多角的に仕事のノウハウを学んでいっていただけます。将来のコアメンバーとして、大切に育成していきます。 ＜キャリアプラン＞ まずは店長になっていただき、その後はエリアMGや管理職、役員候補として、全社のオペレーションに関わっていっていただきたいと思います。お客様に喜んでいただけるキャンペーン（餃子デーのような）や従業員が働きやすい仕組みづくり、さらにはメニュー開発・仕入れ・店舗開発など、あなたのアイデアをどんどん生かして活躍してください！ |
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求める人 |
【学歴、経験一切不問。未経験大歓迎！】
＜必須条件＞ ・なし ＜歓迎＞ ・接客経験をお持ちの方 ・飲食店で仕事した経験が少しでもある方 ※上記いずれもアルバイトでOKです！ ※もちろん、店長やバイトリーダーなどの経験をお持ちの方も大・大歓迎です！ ※各工程にマニュアルがあり、未経験者から活躍できる環境を整えています。時間をかけてきちんと仕事を学んでいくことができるので、全くの未経験でも何の心配もいりません。ご安心ください！ |
雇用形態 |
正社員
試用期間：3ヶ月
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勤務地・アクセス |
松戸市内（二十世紀が丘店・松戸駅西口店・古ヶ崎店）いずれかの配属 ★勤務地選べます ■二十世紀が丘店
住所：千葉県松戸市二十世紀が丘萩町10-4 アクセス：各線「松戸駅｣より車・バスで8分／北総線「北国分駅」より徒歩10分 ■松戸駅西口店 住所：千葉県松戸市本町20-20 アクセス：各線「松戸駅」より徒歩1分 ■古ヶ崎店（今秋、オープン予定！） 住所：松戸市古ヶ崎2-3121-2 アクセス：各線「松戸駅｣より車・バスで5分 ※自動車・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場あり）
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勤務時間 |
●シフト制（1日の実働8時間） |
給与 |
月給 269,000円 ～ 400,000円
固定残業代：30時間、37,500円～を含む。
＋その他、各種手当支給 |
待遇・福利厚生 |
社会保険完備（健康、厚生年金、労災、雇用） ・昇給あり（初年度は3～4回／2年目以降は年1回） |
休日・休暇 |
・完全週休二日制（シフト制） ・元旦 ・冬季休暇（11月～3月の間で3日間） ・夏季休暇（6月～9月の間で3日間） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇 ※現在火曜日は定休日となっております。 ※スタッフ同士で相談しシフトを決定しておりますので、連休取得などもOK！ |
各コンテンツのご紹介 |
▼ゆうえん松戸西口店 https://www.facebook.com/527553730622735 ▼ゆうえん二十世紀が丘店 https://www.facebook.com/116893245031911 ▼高田純次さんの『じゅん散歩』で中華厨房ゆうえん松戸西口店にご来店いただきました。 https://www.matsuoh-foods.co.jp/news/68-2019-11-15.html |
募集背景 |
各料理に自社で製造する特製タレを使用して「変わらない味」を提供し続けている『中華厨房ゆうえん』。中には「父に連れてきてもらった思い出の味」と、子・孫・ひ孫まで4世代でご来店くださるお客様もいます。 「思い出の味」「ここに来れば味わえるいつもの街中華」のお店であり続けるために、そして、この味でより多くのお客様に喜んでいただけるようにするために、この先10年・20年を当社のコアメンバーとして支えていってくださる方を募集します！ |
今回の取材では二十世紀が丘店に伺い、小野塚社長に様々なお話しをお聞きしました。現在経営している店舗は大きな売上をあげ、絶好調ですが、かつて都内で出店した際にはうまくいかない現実にも直面し、一部店舗の閉店も経験されたとのこと。店長を任せられる人材を育てることができず、売上は上がるのにお店を閉じなければならなかったと、苦しかった胸の内をお聞きしました。
当時は育成に十分に時間をかけられなかった面もあり、「もっときちんと人を育ててあげていれば…」と悔いたこともあったそうです。だからこそ、今度入社される方は、一緒に会社の未来を創っていく仲間として、社長を含む皆さんで大切に育成していくとのこと。
新規出店は千葉県内で行うとのお話しもお聞きしました。同社がこれまでに千葉県内で手掛けてきた店舗はどこも大繁盛しているだけに、お聞きしているこちらもワクワクしてきました。
小野塚社長は、経営者としての強さを持ちながら、話すほどに温かみが感じられる、とても魅力的な方です。同社で仕事を始められる方は、唯一無二の、最高のやりがいを手に入れられるのではないかと感じました。
ちばキャリ| 選考フロー | 【入社・勤務開始日相談OK】 ちばキャリより簡単応募（電話応募OK） ▼ 面接（2回を予定） ※面接当日に履歴書をお持ちください。 ▼ 内定 ※話してみて、やっぱり合わないと思ったら、それでも構いません。まずはぜひ、面接に来てみてください！ ※面接は「二十世紀が丘店」で実施します。 ―――――――― 住所：千葉県松戸市二十世紀が丘萩町10-4 アクセス：各線「松戸駅｣」より車・バスで8分／北総線「北国分駅」より徒歩10分 |
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