【募集終了】◎鳥玄の店長候補 ※志ある方の開業を社長直々全力サポート!
GENcompany 株式会社
- 正社員
- 職種未経験歓迎
- 業種未経験歓迎
- 車通勤可
公開・終了予定日: ~
求人詳細
この出会いがあなたの人生を変えるかも知れない。 もちろん私自身の人生も。 (代表取締役 杉本)
- 企業からのPRメッセージ
- 「食に感謝 人に感謝
笑顔あふれる街づくり 心豊かな人づくり」
13年ぶりに経営理念を変えました。
社員みんなでじっくり話し合って、決めるのに結構な時間がかかりました。
でも、私たちの想いをいい感じに具現化できたんじゃないかと思っています。
★キッカケは単純。でも、気付いたら次第に大きな志へと変わっていた。
現在、千葉県内にやきとり屋鳥玄を2店舗、ステーキハウス听を1店舗展開しています。
実は、私の出身は千葉県ではありません。
10年以上前に、サーフィンをしたいという単純な理由で京都から千葉県いすみ市に移住してきました。海も綺麗で食べ物もおいしく、住む分には非常にいいところだったのですが、何しろ仕事が無い。一緒に来た仲間は、次第に京都へと帰っていきました。
そして、飲食店が無い。海で出会った女の子とオシャレなディナーをしたくても、行くことろがない。(笑)
居心地がよくて、住民も観光客もみんなが集まれる場所が無いものか。
しばらくは色々探していたのですが、最終的に自分でお店を出せばいいんじゃないかという結論に達しました。
そしてやきとり屋で修行を積んで、借金をして独立。
あの時は本当に必死でした。
★必死に働き続けた意味。
開店初日。今でも忘れません。
地元のおばあさんからもらった
「ここにこんなに素敵なお店を出してくれてありがとう」
という言葉。
そして、13年。
今ではいすみ市にも飲食店がいくつもあります。
だけど、未だに必要とされ続けていることを誇りに思いますし、
もっともっと街を、人を、豊にしたい。そう思っています。
私は、自分のお店をどんどん展開したいとか、そういう大それた想いはそんなに無いんです。ただ、この志に共感してくれる人がいれば、ぜひ自分のお店を持ってもらいたいと思っている。そして、そのためのサポートは全力でしていきたいと思っています。
一度、一緒に夢を語りませんか?暑苦しいくらいの人、歓迎します。
~代表取締役 杉本 直也~
募集要項
仕事内容 |
鳥玄の店長候補としての業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ◇商品管理 ◇人材育成 ◇売上達成 ◇店舗運営、管理 ◇新店舗出店に向けての焼師としての修行 など 【一日の流れ】 食材仕入れ→ 焼鳥の仕込み→ 営業→ 掃除 【メンバー構成】 1つの店舗に約13名が在籍します。 例:社員4名、パートアルバイト10名(成田店) 全体の平均年齢は23~24歳と若く、活気に溢れた職場です。 現在、35歳と37歳の店長が活躍中。 |
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求める人 |
☆未経験者歓迎
☆学歴不問 ハングリー精神をお持ちの方、お待ちしています! 【以下の経験をお持ちの方、歓迎いたします】 ◇店長としての実務経験 ◇ホールサービス、女将など接客・販売の実務経験 ◇料理長、調理スタッフなど調理の実務経験 ◇スーパーバイザー、エリアマネージャとしての実務経験 ◇商品管理、買い付け、仕入れなどの実務経験 ◇勤務シフト作成、スタッフ育成、メニュー開発などの実務経験 ◇新店舗立ち上げの実務経験 ◇創作料理、居酒屋などでの勤務経験 |
雇用形態 |
正社員 ※試用期間なし 正社員 |
勤務地・アクセス |
アクセス
いすみ本店/JR外房線「太東」駅より車で6分
成田公津の杜店/京成電鉄「公津の杜」駅より徒歩6分 いすみ本店/千葉県いすみ市岬町和泉656-4
成田公津の杜店/千葉県成田市公津の杜1-2-9 ※車通勤OK ※勤務地は希望を考慮し決定いたします。 |
勤務時間 |
15:00 ~ 翌1:00 (実働8時間) ※残業代別途支給 |
給与 |
月給:22万円 ~ 40万円 |
待遇・福利厚生 |
◇社会保険完備 |
休日・休暇 |
月6日以上(シフト制)、年末年始、有給、特別、夏期、産前産後休暇 等 |
具体的なサポート例 |
【人材育成について】 外部のセミナーや研修などにも積極的に参加。 ひとり一人が輝けるための自分を磨く研修を推奨しています。 また、週1回の店舗ミーティングや月1回の店長会議を通して、 メンバーを育てるための意見交換を行っています。 【キャリアップ例】 店長見習い→ 店長→ エリアマネージャー→ オーナー店開業 【独立・開業支援について】 店長へとキャリアアップして3年間勤めれば、独立してオーナーになる道も! 店舗を譲渡し、開業に必要なすべてのことを全面サポートいたします。 自己資金のある方なら、2~3ヶ月の修業後すぐにでも独立することが可能です。 |
企業情報
企業情報
企業名 |
GENcompany 株式会社 |
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事業内容 |
飲食店(やきとりともつ鍋 鳥玄・ステーキハウス听―ポンド―)の経営 |
設立 |
2013年3月(創業2002年) |
代表者名 |
代表取締役 杉本 直也 |
資本金 |
500万円 |
従業員数 |
社員8名、アルバイト34名 |
事業所 |
【本社】 千葉県いすみ市岬町和泉656-4 【やきとりともつ鍋 鳥玄】 いすみ本店/いすみ市岬町和泉656-4 成田公津の杜店/成田市公津の杜1-2-9 【ステーキハウス听―ポンド―】 成田店/成田市東町211-3 |
業種 |
その他 |
HP 1 |
http://www.gen-company.com/ |