カフェ運営・スーパーバイザー（SV）
株式会社菜花の里（TTCグループ）
- 店長・店長候補（フード、アミューズメントなど）
- 正社員
- パート・アルバイト
- 職種未経験歓迎
- 経験者歓迎
- 駅徒歩5分以内
- 管理職・管理職候補
活躍できる舞台、面白い仕事をもっとどん欲に突き詰められる。あなたの飲食業界での経験を、高く買います。
- 3つのポイント
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- カフェ2店舗の統括をお任せ。業界経験があれば、SV経験不問・年齢不問
- 黒平まんじゅう・ペリエマルシェ・道の駅など…人気店を多数手がける会社
- 想定年収350～700万／駅直結でアクセス抜群／キャリアの選択肢も充実
- 企業からのPRメッセージ
- 当社・株式会社菜花の里は、千葉県内にて道の駅や名産品のセレクトショップ、飲食店を展開しています。「黒平まんじゅう本舗」「ペリエマルシェ」「木更津うまくたの里」「房総 村の駅」など…どこか知っているお店もあるかもしれません。
今回募集するのは、当社の飲食部門。西船橋駅構内にある「カフェ ドルセット」、そして2025年に千葉駅のペリエマルシェに併設予定の飲食店にて、スーパーバイザー（SV）として2店舗の統括、運営業務をお任せします。
●お仕事内容について
接客や調理など、必要に応じて現場に立っていただくこともあるかと思いますが、メインは2店舗を行き来しながら、売上管理や人材管理をお任せします。本社と店舗を繋ぐ、橋渡しのようなポジションです。
入社後、まずは西船橋の「カフェ ドルセット」にて店舗業務を行いながら当社について知っていただき、千葉での新店の立ち上げにも携わっていただく予定です。SVは新規ポジションであるため、あなたが第一人者となります。裁量もあり、仕事も進めやすい環境です。
●成長中の会社で、ワクワクする仕事ができます
当社は、「新観光地商業の創造」をビジョンに掲げる株式会社TTCのグループ企業です。TTCグループは日本各地にあり、店舗プロデュースはもちろん、地域創生事業、事業継承・再生事業なども行っています。
グループ企業との連携も強く、働き方の選択肢も豊富にあります。経験を活かして、千葉県内の飲食事業を盛り上げていくもよし、商品開発や新店舗の企画といったより本部に近い仕事にチャレンジするもよし、全国をフィールドに活躍していくことだってできます。グループ企業への転籍も可能です。
1956年より、観光地活性化に関わる事業を行ってきたTTCグループだからこそ、多くのノウハウを学べる環境です。日々のルーチンをこなすだけでなく、意欲に応じて新しいことにチャレンジしていくことができます。
●年齢は不問。セカンドキャリアも大歓迎！
「ずっと調理をやってきた」など、マネジメントの経験がない方もご応募いただけます。新しいことにチャレンジしてみたい、食を通じた地域活性化に興味があるという方、大歓迎です。
正社員雇用、収入も含め安定した環境で、ベンチャーの面白さも味わえるのが、当社の醍醐味。ぜひ一緒に仕事をしませんか？ご応募、お待ちしています！
「カフェ ドルセット」の厨房風景です。
募集要項
仕事内容 |
JR西船橋駅構内にある「カフェ ドルセット」、2025年中にオープン予定の飲食店（千葉駅）2店舗の統括・店舗運営管理に関わるお仕事をお任せします。 《具体的には…》 「カフェ ドルセット」は、美味しいコーヒーとスイーツを揃えた「食べるを楽しむ駅ナカカフェ」。また、千葉駅改札口すぐの場所にある「ペリエマルシェ」に併設するかたちで、新たな飲食店を立ち上げ予定です。 あなたには、上記2店舗のスーパーバイザーとして、売上管理や人材管理などの店舗マネジメントをお任せします。状況に応じて店舗実務（接客・配膳・ドリンクやフード作成など）にも携わっていただくこともあります。 《ポイント》 ●新店舗の立ち上げから、携わることができます（メニュー考案、商品開発にも携われます！） ●千葉エリア限定でご活躍いただけます（一方で、ご希望に応じて将来的に異動なども可能です） ●スピーディーな昇格制度もあり（年齢や社歴に関係なく、ステップアップ可能です。当業務に留まらず、将来的に地域ブランド店舗の立ち上げやグループ会社設立なども可能です） |
|---|---|
求める人 |
【年齢不問】セカンドキャリアとして、経験を活かして働きたいという方も大歓迎です。
《必須》 ・飲食業界での経験をお持ちの方（職種不問） 《歓迎》 ・店舗でのマネジメント業務経験がある方 当社は、これからも地域活性化・地域再生を軸に、お客様に喜んでいただけるお店をつくっていきたいと思っています。当社のビジョンなどに共感いただける方、地域活性化や新店舗立ち上げなど、新しいチャレンジをしていきたい方と、一緒に面白い仕事をしていきたいと思っています。 |
雇用形態 |
正社員、 パート・アルバイト
試用期間：3ヶ月
パートスタッフは、「カフェドルセット」もしくは千葉駅の新店での接客や厨房のお仕事です。同時募集しておりますので、パート勤務をご希望の方もお気軽にご相談ください。 |
勤務地・アクセス |
地図を見る
アクセス
〒273-0031 JR各線「西船橋駅」構内
千葉駅「ペリエマルシェ」併設店舗OPEN後は、業務に応じて2店舗を行き来していただく予定です。
●ペリエマルシェ（ペリエ千葉） 〒260-0031 千葉県千葉市中央区新千葉1丁目1−1 アクセス：JR各線「千葉駅」中央改札出て右すぐ（緑の窓口横） |
勤務時間 |
●1年単位の変形労働時間制 |
給与 |
月給 231,350円 ～
固定残業代：30時間、40,350円～を含む。
※経験や年齢、能力などを考慮のうえ、決定いたします。 |
待遇・福利厚生 |
社会保険完備（健康、厚生年金、労災、雇用） ・昇給あり |
休日・休暇 |
《年間休日105日》 ・シフト制（月7日～8日） ・リフレッシュ休暇（年間7日取得） ・有給休暇（10日～20日 ※下限日数は、入社半年経過後の付与日数） ・慶弔休暇 ・産前、産後休暇 ・育児休暇 |
各種リンク |
▼「cafe.dulcet（カフェ ドルセット）」のInstagram https://www.instagram.com/cafe.dulcet/ ▼「ペリエマルシェ千葉」のInstagram https://www.instagram.com/chiba_periemarche/ ほか、当社運営の各店舗のSNSやHPがあるので、ぜひ覗いてみてください！ |
取材担当者からひとこと
「株式会社菜花の里（さいかのさと）」という会社名は、聞き馴染みがないかもしれません。ですが、同社が運営している店舗名を見ると「知ってる！」となるお店ばかり。私自身も、気づかぬうちに同社のお店に通っておりました。そして、それぞれのお店にカラーがあって、同じ会社が運営しているとは気づきませんでした。取材の中で、同社の新しいことにどんどんチャレンジする社風を知って、お店づくりにも新しい発想で色々なことを試みているんだなぁと納得しました。
株式会社TTCのグループ企業であり、千葉のみならず全国で事業を行っている安定した母体があるのも魅力。その分、キャリアの選択肢も幅広く、入社後に自分のやりたいことを見つけられる環境もとても良いなと思いました。もちろん、千葉に根差して働きたいという方も歓迎しており、物販や食を通じた地域活性化・地域貢献に興味があるという方にピッタリの環境だと思います。
取材担当
サンドウィッチやプレート料理、スイーツなど様々なメニューがあります。
｢食べるを楽しむ駅ナカカフェ｣がコンセプトです。
ご応募、お待ちしています！
応募について
| 選考フロー | ・ちばキャリよりご応募（WEBで応募より） ↓ ・書類選考（ちばキャリにご登録の「WEB履歴書」をもとに選考いたします） ↓ ・面接3～4回（※正社員雇用の場合、パートスタッフは1回を予定） ★入社後のミスマッチをなくすため、面接で十分にお話することを大切にしています。少しでもわからないことや気になることがあれば、お気軽にお聞きください。 ↓ ・内定 ※面接はオンラインにて実施予定です |
|---|
企業情報
企業名 |
株式会社菜花の里（TTCグループ） |
|---|---|
事業内容 |
観光土産品の開発、製造及び販売 工芸品、民芸品の加工及び販売 食料品の販売 《運営施設・店舗》 黒平まんじゅう本舗、房総・村の駅 ほか |
設立 |
昭和58年7月18日 |
代表者名 |
代表取締役 河越 康行 |
資本金 |
1,000万円 |
事業所 |
所在地：〒286-0022 千葉県成田市寺台260番地 |
業種 |
メーカー（素材・食品・医薬品他)、サービス |
HP 1 |
https://www.saikanosato.co.jp/ |
HP 2 |
https://www.ttc-gr.co.jp/corporate/group.html |