ハワイアン飲食店「アロハキッチン」のキッチン担当
株式会社アミナコレクション（店舗名：アロハキッチン）
- ホール・厨房スタッフ
- 正社員
- 転勤なし
- 経験者歓迎
- 残業月20時間以内
- 年間休日120日以上
- 車通勤可
- WEB面接OK
【転勤なし】大好きな調理の仕事を、落ち着ける環境でもう一度。好きを追うことに、年齢は関係ありません。
- 3つのポイント
-
- 【世界で2店舗】ワイキキ本店と木更津店のみ。根強いファンのいるお店
- 【メニュー開発にも挑戦】トレンドだけでなく、喜ばれるアイデアも発信！
- 【心も満たす】年休120日／残業月10h以下／賞与年2回／資格取得支援
- 企業からのPRメッセージ
- 1977年に創業した当社は「フォークロア（各国の風習・伝承）を自分たちの手で発信したい」という信念のもと、アジアや欧州などの伝統文化を表現した“チャイハネ”、“倭物やカヤ”、“Kahiko（カヒコ）”といったオリジナルブランドを展開。アパレル・雑貨・飲食など幅広い分野で、各国の伝統と現代のトレンドを掛け合わせたオリジナル製品を提供しています。
●オリジナルハワイアンフードを扱う「アロハキッチン」での募集
木更津アウトレットの正面に構える、ハワイコンセプトの複合施設「アロハテラス木更津」。あなたには、その中にあるハワイアンレストラン「アロハキッチン」での調理業務全般をお任せします。
「アロハキッチン」はフランチャイズ店舗ではありますが、現在展開しているのはワイキキ（ハワイ）の本店と木更津の2店舗のみ（※公式HP参照）。長く通ってくださるファンの皆さま、地元のお客様、アウトレット帰りに立ち寄ってくださる方などに支えられ売上は好調。オープンから11周年を迎えたいまも、多くの方に喜んでいただける店舗づくりを続けています。
●アルバイト経験でも大丈夫。スタッフみんなで協力して盛り上げている店舗
今回、調理経験を必須としていますが、アルバイト経験でもOKです。「作るのが好き」という気持ちはもちろん、「これまでの経験を活かして正社員として安定した生活を叶えたい」と考えている方も、歓迎しています。
●好きな仕事をずっと続けていくために、安定した環境を選びました（先輩より）
「イタリアンレストランに3年勤めていましたが、夕方から朝まで営業する店舗だったので、もっと健康的な生活がしたいと思い転職しました」
そう話してくれたのは、現在アロハキッチンで働く先輩スタッフ。店舗は現在、時短営業中ということもありますが、営業時間は10：00〜19：00（LO18：00）。朝はゆっくり、夜も自分の時間をしっかり確保でき穏やかな生活が叶ったと、嬉しそうに話してくれました。
●日本には当店だけだからこそ、裁量も自由度も高い
頻繁なメニュー改定はないものの、期間限定メニューは積極的に企画・提供している当店。このメニュー開発には店舗スタッフも積極的に参加OK。あなたにもぜひ、たくさんのアイデアを発信してほしいと思っています！
調理が好き。誰かに喜んでもらえるのが好き。
そんな気持ちを、働きやすい環境でずっと続けていきたい。
年休120日・残業ほぼなし・転勤なしの職場で、もう一度「好き」を仕事にしてみませんか？
あなたと一緒に働けることを、心から楽しみにしています。
ハワイオアフ島ワイキキにて行列のできるフードトラックが "ALOHA Kitchen"の始まり。その味が、日本で唯一楽しめる店舗です♩
募集要項
仕事内容 |
「アロハキッチン」でのキッチン業務を担当していただきます。 将来的には、キッチンの責任者としてのポジションもお願いしたいと考えています。 ＜具体的には…＞ ・調理 ・仕込み ・在庫管理 ・新人スタッフ・アルバイトスタッフの育成 ・新メニューの開発 …本部のカフェ事業の責任者や店長と協力して、アイデアを出し合います …レギュラーメニューの変更ではなく新メニューは限定商品が中心です ●バイトを含め、キッチンスタッフは4～5名で担当しています ●資格取得支援も行っています |
|---|---|
求める人 |
【アルバイト経験も活かせる】料理が好きで、人に喜んでもらいたい。その気持ちを当社で叶えませんか？
＜必須＞ ・飲食店などでのキッチン経験（アルバイトも可） ＜歓迎＞ ・調理士資格をお持ちの方 ・衛生管理者資格をお持ちの方 上記とも、入社後の資格取得支援を行っています。 積極的にチャレンジしていただけると嬉しいです！ ＜こんな方にもピッタリです＞ ・料理をすることが好きな方 ・自分の考えたメニューで人を喜ばせたい方 ・いつか自分のお店を持ちたいと思っている方 ・ハワイの雰囲気が好きな方 ・安定した環境で、転勤なしで働きたい方 |
雇用形態 |
正社員
試用期間：6ヶ月
|
勤務地・アクセス |
地図を見る
アクセス
〒292-0009 ・JR「袖ケ浦駅」より車で10分
・木更津金田ICより車で5分 ※転勤なし
※自動車通勤OK |
勤務時間 |
「10：00～20：30」の中で実働8時間（シフト制） |
給与 |
月給 230,000円 ～ ＋時間外手当（全額支給） |
待遇・福利厚生 |
社会保険完備（健康、厚生年金、労災、雇用） ・昇給：年1回 |
休日・休暇 |
【年間休日120日】 ・週休二日制（シフト制／月10日～12日のお休み） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・育児休暇（取得実績・復職実績あり） |
リンク |
●アロハテラス https://www.amina-co.jp/service/aloha-terrace#H1_ttl ●アロハキッチン https://www.aloha-kitchen.jp/ |
取材担当者からひとこと
取材前に同社のホームページを拝見すると、私も何度か訪れたことのある「チャイハネ」の文字が目に入りました。「あのお店の運営会社だったんだ！」と驚くと同時に、ついつい身近に感じてしまいました。
今回募集を行う2店舗も、見かけたことのある店舗。つい先日、木更津方面へ出かけたばかりだったこともあり、「あそこか！」と、なんだか少し嬉しい気持ちにもなりました。
今回は人事ご担当者様への取材でしたが、同社の創業の経緯や事業に対する想いもお話しいただき、「素敵な会社だな」と感じるひとときとなりました。
取材とは直接関係のない「なぜボスと呼ばれているのか」や「ボスの経歴」なども伺ってしまったのですが、そうした内容にも快くお話しくださったご担当者様に、改めて感謝の気持ちでいっぱいでした。
販売や飲食、イベント企画など多岐にわたる事業を展開している同社ですが、そのすべてに共通する「ブレない軸」がしっかりと存在していることを強く感じました。現在は2代目の代表が事業を担っていますが、初代の想いをしっかりと受け継ぎ、さらに魅力的な会社へと成長させている姿も印象的でした。
こうした軸があるからこそ、働く社員の皆さんの中には「ブランドが好き」で入社される方や、一度退職しても「やっぱりアミナで働きたい」「アミナが楽しかった」と戻ってこられる方も多いそうですよ。
取材担当
一番人気はふわふわモチモチのスフレパンケーキ。作り方もイチから学べます！
友人、カップル、お子さん連れのご家族まで…。お客様層は幅広くいます。
学生から主婦までスタッフの年齢層も様々です。ホールとキッチンの連携もしっかりとありますよ！
応募について
| 選考フロー | ちばキャリより応募 ▼ ご登録のWeb履歴書にて書類選考を実施 ▼ 1次面接 ▼ 最終面接 ▼ 内定 ※面接は1次・最終ともに「オンライン」での実施が中心です 面接日程によっては対面の可能性もあります |
|---|
企業情報
企業名 |
株式会社アミナコレクション（店舗名：アロハキッチン） |
|---|---|
事業内容 |
・オリジナル商品の企画制作、及び販売 ＜ブランド展開＞ ●店舗 チャイハネ（CAYHANE）／マウナロア（Maunaloa）／倭物やカヤ／Kahiko（カヒコ）／岩座（IWAKURA）／欧州航路／アメツチテラス／Chai Tea Cafe ●拠点施設 アロハテラス（木更津）／椿の蔵（川越）／お浄めミュージアム（鎌倉） ●サウナ・宿泊施設 HARE-TABI（横浜）／SATOYAMA TERRACE（富津） ●学びの庭 COTOAGE／シルクロード舞踏館 ●イベント企画・レンタルサービス GLOBALCAMP FESTIVAL（グローバルキャンプフェスティバル）／晴衣 |
設立 |
1977年（S.52）4月27日 |
代表者名 |
代表取締役社長 進藤 さわと |
資本金 |
2,000万円 |
売上高 |
年商109億円（2024年2⽉・47期実績） |
従業員数 |
946名（正社員281名）（2024年3月） |
事業所 |
本社：横浜市中区山下町123 横浜クリード7F 他、全国にブランド店舗・飲食店などを展開中（今後も数多くの新店舗出店を予定） |
業種 |
サービス、流通・小売 |
HP 1 |
https://www.amina-co.jp/company |
HP 2 |
https://recruit.amina-co.jp/ |
HP 3 |
https://www.instagram.com/aminacollection_official/ |