【転勤なし／月9日休み】ラストオーダーは15時半！だから「家族との時間も大事にできる」職場です
仕事内容 |
ゴルフ場にあるレストランでの調理・在庫管理などをお任せします。 まずは、いままでの経験を活かせる業務からお任せしていきます。 将来の料理長候補として活躍を期待しています。当レストランではレギュラーメニューもございますが、毎月料理長を中心にメニューを決定しています。ゆくゆくはそういった業務をお任せできればと思っています。 ★料理長は50代のスタッフ、厨房スタッフは40～60代のスタッフが多くいます ★パートスタッフも含め、厨房では15名前後のスタッフが活躍中 ★ピークタイム（ラインタイム）は11時～14時、ラストオーダーは現在15時半となっています コースを回っているときのランチ時間はだいたい50分程度とスピード重視。メニューも凝ったものというよりは、ステーキ・丼もの・カレーなどのラフなメニューが多くあります。お客様をお待たせせずに「素早くご提供」を目標に、スタッフ同士が協力して効率よく調理をしています。 |
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求める人 |
＜必須（正社員・パート共通）＞
◆レストランなどでの調理経験をお持ちの方 →100人前以上の鍋を効率よくふるえるなど、大人数に対しての調理経験を想定しています →ホテルやゴルフ場などでの経験をお持ちであれば尚歓迎 ◆自力通勤ができる方（駅→ゴルフ場までのバスの本数が少なく、時間が決まっているため） →徒歩・自転車で来れる方はもちろん、自動車・バイク通勤などもOKです 今回は料理長を視野に入れた経験者の採用となりますため「魚がさばける」「包丁が問題なく使用できる」などの調理スキルが必須となります。 ※経験が浅めな方、過去に少しやってきて転職してスキルをもっと上げたい方は、応募時にご相談ください |
雇用形態 |
正社員、 パート・アルバイト ※試用期間なし ※試用期間3ヶ月（待遇の変更なし） |
勤務地・アクセス |
地図を見る
アクセス
〒270-1327 北総線「千葉ニュータウン中央駅」「印西牧の原駅」から車で約10分
※転勤なし
※自動車通勤可能（無料駐車場あり） |
勤務時間 |
6：00～18：00の間 でシフト制（実働8時間） |
給与 |
月給 270,000円 ～ ※経験・スキルに応じて決定します |
待遇・福利厚生 |
・社会保険完備（勤務時間による／扶養内勤務もOK） |
休日・休暇 |
【年間休日数105日】 ・週休二日制（シフト制／月9日休み ※2月のみ8日休み） ・有給休暇 |
勤務場所であるレストランにて14時過ぎより取材を開始。ピーク時間を過ぎているということで、レストラン内にはゆっくりお茶を楽しみ休憩しているお客様が2～3組と「コースでランチタイムの時間が決まっているので14時を過ぎたら一気に落ち着きますね」と、普段の様子も伺えました。
厨房のスタッフ様はほとんどの方が休憩に入っており直接お話を伺うことができなかったのですが、翌日に向けて片付け・準備を行っているホールスタッフの方々へお写真撮影をお願いすると、急な対応でも積極的に協力いただき、また素敵な笑顔をくださるなど、接客業ならではの暖かさを感じることができました。
ちばキャリ| 選考フロー | ちばキャリより応募（電話応募もOK） ※面接当日に履歴書をお持ちください ※電話応募受付時間／ランチタイム後の14時～17時まで ▼ 面接 ・正社員希望の方：2回（現場担当者＋役員面接） ・パート、アルバイト希望の方：1回（現場担当者のみ） ▼ 内定 ゴルフ場での面接となります。公共交通機関移動の場合は、下記をご利用くださいませ。 ★北総線「千葉ニュータウン中央駅」改札を出て左側南口のロータリーから無料送迎バスあり もちろんお車でのご来社もOKです。 |
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