ゴルフ場レストランのキッチンスタッフ

株式会社アコーディア・ゴルフ(習志野カントリークラブ)

公開・終了予定日:
更新日:

【転勤なし/月9日休み】ラストオーダーは15時半!だから「家族との時間も大事にできる」職場です

3つのポイント
  1. 【国内最大級のゴルフ場運営会社】国際大会などにも使用される県内随一のゴルフ場で働く
  2. 「働き方・待遇面を変えたい」経験者からの転職者も多数◆洗い場は専任スタッフがいるので、調理に集中OK
  3. 【ゴルフ好きには嬉しい特典】ゴルフ場・ゴルフ練習場が安く使用できる福利厚生あり!
企業からのPRメッセージ
「カジュアルで楽しいゴルフ」をコンセプトに掲げ2003年に誕生したゴルフ場ブランドの当社アコーディア・ゴルフ。国内最大級(※)のゴルフ場運営会社として知られており、国内外数々の国際大会で当社のゴルフ場が使用されているなど、業界では抜群の知名度を誇っています。

今回募集を行う「習志野カントリークラブ」でも国際大会が開かれた実績があり、当ゴルフ場には日常的にゴルフを楽しむ関東近隣のお客様から、大会に参加される国内外のプロ選手まで多くの方が訪れています。

◆当ゴルフ場が運営するレストランでの「キッチンスタッフ」募集◆
多くの未経験者の採用も行ってまいりましたが、今回は「即戦力/将来の料理長候補」として経験者の採用を予定。同規模のレストランでの勤務経験や、規模は小さくても調理経験をお持ちの方を採用したいと思っています。

◆15時半ラストオーダー/18時過ぎには帰宅できる職場環境です◆
他のレストランと差別化するのであれば、ゴルフ場の付属レストランなので「夜の運営はない」ということ。
経験をお持ちで中途入社してきたスタッフからは「家族との時間が増えた」「時間に左右されることなく安定して働ける」など、生活環境が安定したという声をよく聞きます。

また、15名前後のスタッフが常にいること、月9日(2月は8日)のお休みがしっかりとあるので「仕事が忙しくて休めない」「人がいなくて休めない」なんてことはありません。
今回増員募集を行っておりますが、「人が増えることで有給をより取りやすい環境」にもしていきたいと考えています。

当社でぜひ、あなたの調理スキルを活かして働きませんか?
ご応募、お待ちしております。

(※)ゴルフ業界売上高&シェアランキング 業界動向サーチ調べ

【ブランク・正社員復帰も大歓迎】40代をメインに15名前後のキッチンスタッフが活躍中!

募集要項

仕事内容 ゴルフ場にあるレストランでの調理・在庫管理などをお任せします。
まずは、いままでの経験を活かせる業務からお任せしていきます。

将来の料理長候補として活躍を期待しています。当レストランではレギュラーメニューもございますが、毎月料理長を中心にメニューを決定しています。ゆくゆくはそういった業務をお任せできればと思っています。

★料理長は50代のスタッフ、厨房スタッフは40~60代のスタッフが多くいます
★パートスタッフも含め、厨房では15名前後のスタッフが活躍中
★ピークタイム(ラインタイム)は11時~14時、ラストオーダーは現在15時半となっています

コースを回っているときのランチ時間はだいたい50分程度とスピード重視。メニューも凝ったものというよりは、ステーキ・丼もの・カレーなどのラフなメニューが多くあります。お客様をお待たせせずに「素早くご提供」を目標に、スタッフ同士が協力して効率よく調理をしています。
求める人
<必須(正社員・パート共通)>
◆レストランなどでの調理経験をお持ちの方
 →100人前以上の鍋を効率よくふるえるなど、大人数に対しての調理経験を想定しています
 →ホテルやゴルフ場などでの経験をお持ちであれば尚歓迎
◆自力通勤ができる方(駅→ゴルフ場までのバスの本数が少なく、時間が決まっているため)
 →徒歩・自転車で来れる方はもちろん、自動車・バイク通勤などもOKです

今回は料理長を視野に入れた経験者の採用となりますため「魚がさばける」「包丁が問題なく使用できる」などの調理スキルが必須となります。

※経験が浅めな方、過去に少しやってきて転職してスキルをもっと上げたい方は、応募時にご相談ください
雇用形態

正社員、 パート・アルバイト

※試用期間3ヶ月(待遇の変更なし)

勤務地・アクセス
地図を見る

〒270-1327
千葉県印西市大森 7
習志野カントリークラブ

アクセス
北総線「千葉ニュータウン中央駅」「印西牧の原駅」から車で約10分
※転勤なし
※自動車通勤可能(無料駐車場あり)
勤務時間

6:00~18:00の間 でシフト制(実働8時間)
※月平均残業:20時間程度
※パートスタッフも同様の時間帯でシフト制になります(時短応相談)

給与 月給 270,000円 ~

※経験・スキルに応じて決定します

◆パート・アルバイトの場合:時給1,250円~

待遇・福利厚生 ・社会保険完備(勤務時間による/扶養内勤務もOK)
・昇給あり
・賞与あり 
・通勤手当
・時間外手当
・制服貸与
・当社ゴルフ場・練習場の優待利用
・レストランの社員割引あり
・退職金制度あり(勤続年数3年以上)
休日・休暇 【年間休日数105日】
・週休二日制(シフト制/月9日休み ※2月のみ8日休み)
・有給休暇

取材担当者からひとこと

勤務場所であるレストランにて14時過ぎより取材を開始。ピーク時間を過ぎているということで、レストラン内にはゆっくりお茶を楽しみ休憩しているお客様が2~3組と「コースでランチタイムの時間が決まっているので14時を過ぎたら一気に落ち着きますね」と、普段の様子も伺えました。

厨房のスタッフ様はほとんどの方が休憩に入っており直接お話を伺うことができなかったのですが、翌日に向けて片付け・準備を行っているホールスタッフの方々へお写真撮影をお願いすると、急な対応でも積極的に協力いただき、また素敵な笑顔をくださるなど、接客業ならではの暖かさを感じることができました。

ちばキャリ
取材担当

仕事の様子◆まずはいままでの経験からポジションをお任せしていきます!

一緒にレストランで働くホールスタッフたち◆忙しい時間帯も協力しあって乗り越えています!

内観◆ゴルフ場が見渡せるレストランでの勤務です

応募について

選考フロー ちばキャリより応募(電話応募もOK)
※面接当日に履歴書をお持ちください
※電話応募受付時間/ランチタイム後の14時~17時まで

面接
・正社員希望の方:2回(現場担当者+役員面接)
・パート、アルバイト希望の方:1回(現場担当者のみ)

内定

ゴルフ場での面接となります。公共交通機関移動の場合は、下記をご利用くださいませ。
★北総線「千葉ニュータウン中央駅」改札を出て左側南口のロータリーから無料送迎バスあり
もちろんお車でのご来社もOKです。

企業情報

企業名

株式会社アコーディア・ゴルフ(習志野カントリークラブ)

事業内容 ・ゴルフ場の運営・管理
・ゴルフ練習場の運営・管理
・ゴルフ場の運営受託やゴルフ場レストラン運営受託 など

ゴルフコース数:132コース(2022年5月現在)
ゴルフ練習場数:21ヶ所(保有)、4ヶ所(契約)
※2022年5月現在
代表者名 代表取締役 社長 CEO 石井 歓
資本金 50百万円
従業員数 8,533名(2022年3月末時点)※グループ合計 ※パートタイムおよびアルバイトを含む
事業所 【本社】東京都品川区東品川4-12-4 品川シーサイドパークタワー 受付9階

他、全国でゴルフ場・ゴルフ練習場を運営
業種 サービス
HP 1 http://www.accordiagolf.co.jp/
HP 2 https://reserve.accordiagolf.com/golfCourse/narashino/

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