【募集終了】『中華厨房ゆうえん』のキッチンスタッフ

株式会社マツオー【中華厨房ゆうえん】

公開・終了予定日:
更新日:

【中華が好きと「未経験スタッフ」も活躍中】松戸市で創業し半世紀「地元民に愛される街中華」で調理スタッフ募集

3つのポイント
  1. 未経験でも月給25万円~◆近隣飲食店より高めの給与設定、4年目で月収30万円も!
  2. 各工程マニュアル完備で安心スタート◆成長スピードに合わせ、段階的に教えていきます
  3. 「時給1150円~・週1日~」のパートスタッフも同時募集(正社員登用実績あり)
企業からのPRメッセージ
創業約50年、松戸では老舗中華レストランを経営している当社。5年前よりチェーン化を目指し、人材の準備をして採用強化へ!

コロナ禍も挟み店舗拡大が一時ストップなど厳しい状況もありましたが、ランチ営業から行っている強み、また、多くの地域の常連さんからご厚意いただき、黒字経営を継続。その結果、社員の給与を下げることもなく、安定的に給与を支払い続けることもできました。

現在は7月に市内にオープンする3店舗目の開業に向けて、ゼロ(外観・内装も全て)から店舗を作っている最中です!

□■各工程にマニュアルあり/未経験者も多く活躍しています■□
――――――――
各工程にマニュアルあることや、多くのスタッフが未経験からスタートしていることもあり、育てていける環境は整っていると感じます。また、20・30代を中心に、50代まで社員・パートを含め各世代に社員がいるので、同世代でコミュニケーションと取りながら仕事ができる環境もあります。

さらには「地元である松戸で働ける仕事を探していた」「勤めていた会社が不安定になり転職先を探した」など、安定した経営×地元のみの店舗展開をメリットに、調理経験者からの転職者も在籍しています。

「ご来店いただいたお客様の思い出の味」「ここに来れば味わえるいつもの街中華」
あなたも私たちと一緒に、『中華厨房ゆうえん』を盛り上げませんか?

募集要項

仕事内容

『中華厨房ゆうえん』にて、キッチン業務をお任せします。

社長自ら配合した”独自のタレ”が自慢(製造専任スタッフも在籍)。「餃子にはこのタレ、みそラーメンにはこのタレ」など、調理マニュアルも完備しているので、経験は一切不問でOK。半年を目安に1人立ちする方が多く、始めやすさを感じていただけると思います!

<1人前までの調理ステップ>
1:品出しを覚える(どんなメニューがあるか覚えましょう!)
2:餃子・小籠包などの点心の調理を覚える
3:から揚げなどの揚げ物の調理・前菜の盛り付けを覚える
4:仕込みを覚える
5:メイン中華の調理を覚える

※経験をお持ちの方は、経験に応じた調理からお任せしていきます
※平日は2~3名、土日やピーク時は5名以上で店舗を回しています
※社員の平均年齢は32歳(店長を含んでも36歳)と若手中心に活躍中

求める人

【学歴不問/業界・職種、未経験歓迎】

<歓迎>
・最低限マニュアルに沿って行動できる方(変わらない味をお客様に届けるため)
<優遇>
・レストランなどでの調理経験をお持ちの方(特に中華)

★7月に松戸市内に3店舗目をオープン!オープニングスタッフも募集中です。

雇用形態

正社員、 パート・アルバイト

試用期間:3ヶ月
※試用期間中の待遇変更なし

※パートスタッフは試用期間なし

勤務地・アクセス

松戸市内(二十世紀が丘店・松戸駅西口店)いずれかの配属★勤務地選べます

アクセス
■二十世紀が丘店
住所:千葉県松戸市二十世紀が丘萩町10-4
アクセス:各線「松戸駅」」より車・バスで8分/北総線「北国分駅」より徒歩10分

■松戸駅西口店
住所:千葉県松戸市本町20-20
アクセス:各線「松戸駅」より徒歩1分
※自動車・バイク・自転車通勤可能(無料駐車場あり)
★7月に松戸市内に3店舗目をオープン!
 オープニングスタッフも募集中です

勤務時間

3交代のシフト勤務となります(1日の実働8時間)

【早番】9:00~18:00
【中番】12:00~21:00
【遅番】15:00~24:00

給与

月給 250,000円 ~ 350,000円

固定残業代:30時間、43,140円~を含む。
上記時間の超過分は別途支給します。

+その他、各種手当支給

★経験をお持ちの方は、前職給与・能力考慮で決定します

<月収例>
■入社4年目(26歳)の場合/月収30万円(月給27万円+各種手当)
■入社8年目(35歳)の場合/月収37万円(月給32万円+各種手当)

待遇・福利厚生

社会保険完備(健康、厚生年金、労災、雇用)

・昇給あり(初年度は3~4回/2年目以降は年1回)
・賞与あり(業績により)
・交通費
・残業手当
・深夜手当
・休日手当
・家族手当(配偶者:6,000円、子1人につき3,000円)
・資格手当(食品衛生責任者・防火管理者・調理師など)
・資格取得支援制度
・絶品まかない付
・社割あり
・制服貸与
・屋内禁煙(屋外に喫煙スペースあり)

休日・休暇

・完全週休二日制(シフト制)
・元旦
・冬季休暇(11月~3月の間で3日間)
・夏季休暇(6月~9月の間で3日間)
・有給休暇
・慶弔休暇
・特別休暇

※募集でスタッフが充足し次第、週休二日制に移行予定
※現在火曜日は定休日となっております
※スタッフ同士で相談しシフトを決定しておりますので、連休取得などもOK!

アルバイト・パートも同時募集

Facebookで各店舗をご紹介

取材担当者からひとこと

松戸駅前、そして国道沿いに2店舗構える同社。今回は、二十世紀が丘店にお伺いをさせていただきました。

当日は定休日で店内は静かな様子でしたが、どこか懐かしい雰囲気のある落ち着いた色味。「安心感」を感じることができ、こういった部分にも「地域の方に愛される理由」があると感じました。

社長にお話を伺いましたが「ウチで働いている社員は8割以上が未経験だよ」、また、直近では新卒採用も行っており「育てることを前提で、若手人材の採用強化にも取り組んでいる」という話も聞くことができました。
また、コロナ禍でも給与を下げずに経営を継続できた理由であったり、今後はもっと店舗数を拡大していきたいという将来的な展望もあり、歩みを止めずに成長し続けている企業とも感じられました。

話していて温かさを感じられる人情味のある社長ですので、まずは面接でその雰囲気を感じていただけたらと思っています。

ちばキャリ
取材担当
黒字経営を継続中◆自社特製のタレを使用した自慢の中華料理を提供しています
創業約50年・松戸では老舗中華レストラン!月1回の餃子Dayは大人気!
調理シーン◆自家製麺も自慢の1つ。全て自社工場で製造中
【8割以上が未経験者】地元出身の20代・30代スタッフがが心になって活躍中!

応募について

選考フロー 【入社・勤務開始日相談OK】

ちばキャリより簡単応募(電話応募OK)

面接(2回を予定)
※面接当日に履歴書をお持ちください

内定

※面接は「二十世紀が丘店」にて実施します※
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住所:千葉県松戸市二十世紀が丘萩町10-4
アクセス:各線「松戸駅」」より車・バスで8分/北総線「北国分駅」より徒歩10分

企業情報

企業名

株式会社マツオー【中華厨房ゆうえん】

事業内容

中華厨房ゆうえんの運営

設立

1968年創業/1978年設立

代表者名

代表取締役 小野塚 雄

資本金

2000万円

売上高

1.5億円(令和4年2月)

従業員数

36名(パートを含む)

事業所

本社:〒271-0086 千葉県松戸市二十世紀が丘萩町10-4-203
二十世紀が丘店:〒271-0086 千葉県松戸市二十世紀が丘萩町10-4
松戸西口店:千葉県松戸市本町20-20

業種

サービス

HP 1

https://www.matsuoh-foods.co.jp/

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