麹や麦。なんでこんなシンプルな原料で、味が変わっていくんだろう。
仕事内容 |
【配置は希望考慮】清酒やクラフトビールの製造をお任せします。 ＜清酒の場合＞ 清酒の原料である酒米を洗米するところからはじまり、蒸米、麹づくり、もろみの発酵管理まで。最新設備も導入しており、手作業で行うこと・機械で賄えることを融合させたお酒造りを行っています。 ●現在7名の職人が活躍中（杜氏は36歳。最年少は22歳！）※20・30代中心 ＜クラフトビールの場合＞ 原料である麦芽の選定、醸造だけでなく、市場ニーズにあった商品開発やマーケティングまで、幅広い業務に携わることが可能です。定番商品だけでなく、年間約10種類程度の季節商品の展開しており、造り手以外にもやりがいの多いお仕事です。 ●現在2名の職人が活躍中（32歳と24歳（今年の4月入社）） ●独立も応援します。当社でビール造りを学び、いつか自分のお店を持ちたいという方も大歓迎！ 入社後は… 入社後の1年間は、知識を身につけ・経験してみる勉強期間です。また私たちはチーム寒菊として、協力・フォローをしあいながら業務を行っております。1人に依存しない仕事をしておりますので、誰に相談しても答えられる環境づくりを意識しています。 |
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求める人 |
【学歴・経験不問／未経験者が活躍中】男女問わずに活躍中。既卒、第二新卒も大歓迎！
＜必須＞ ・自力通勤のできる方（自動車、バイクなど）※公共交通機関が遠いため ・協調性を大事にできる方 専務もお酒が飲めないなど「お酒好き・苦手」などは一切関係ありません。なかには、高卒後18歳で入社し、20歳になってはじめてのお酒を当社で知ったスタッフもいます！ ※遠方から来ている社員も在籍中。1人暮らしができるようなサポートも行っています（相談ください） |
雇用形態 |
正社員
試用期間：2ヶ月
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勤務地・アクセス |
地図を見る
アクセス
〒289-1532 ・JR総武本線「松尾駅」から車で7分 、「横芝駅」から車で10分
・千葉東金有料道路「松尾IC」から車で10分 ・蓮沼海浜公園から車で10分 ※転勤なし
※車通勤OK（無料駐車場あり） |
勤務時間 |
8：00～17：00（実働8時間） |
給与 |
月給 184,000円 ～ ＋賞与（年2回） |
待遇・福利厚生 |
社会保険完備（健康、厚生年金、労災、雇用） ・昇給あり |
休日・休暇 |
清酒製造とビール製造で勤務形態が異なります 2つとも「年間休日数は120日前後」あり、しっかりと休める環境です ＜清酒製造の場合＞ ・完全週休二日（4勤2休・シフト制） ＜ビール製造の場合＞ ・週休二日制（土・日・祝）※会社カレンダーによる ＜共通＞ ・有給休暇（連休取得も可能。とても高い取得率があります） ・産前産後、育児休暇（取得実績・復職実績あり）※男性の取得も推奨しています 「家族のこと、お子さんの行事もしっかりと優先できる環境でありたい」 「成人式、友人の結婚式に参加したい」 あなた自身だけでなく、お子さんの行事や急なお休みなど、相談しやすい優先しやすい職場環境を整えています。また、季節の休暇なども連続して取得できるような配慮もしており、社員同士相談しあって連休を取得しています。働く社員の心も満たせる職場環境を提供し続けます。 |
各種SNS |
会社の様子、商品などを紹介しています。 ぜひ、ご覧ください！ YouTube（動画）：https://www.youtube.com/channel/UCI23rLMSIehlIuuUikmVFlg Facebook：https://www.facebook.com/admkankiku/ Instagram：https://www.instagram.com/kankikumeijo/ X：https://twitter.com/kankikumeijo |
杜氏のインタビュー |
杜氏がインタビューを受けた際の記事です ぜひご覧ください https://sakekomachi.jp/media/interview/kankiku01/ |
地元でよく行くお蕎麦屋さんの近くで見かける「寒菊」の看板。わたしにとって、よく見かけているからこそ（勝手に）とても近い存在に感じていた会社様。長く住んでいた地元のお酒であるからこそ、いつもより少しだけ取材に行くことが楽しみでした。
お酒の製造や倉庫作業に加え、今回募集を行うのは「バーの店長候補」。同社の新規事業です。伝統や長く愛されている味は大事にしつつ、新しいことをはじめていく姿勢は、ある意味ベンチャー的な気質を感じられる部分も。同社の看板標品である寒菊（清酒）の提供はせずに、生のクラフトビールでお店を展開されるそう。
これにも「はじめてのクラフトビールを体験できる場所にしていきたい」という同社の想いがあるそうで、また、千葉駅近くに出店される背景も「九十九里の食材をもっと広めたい、地元の銘酒から、誰もがしる銘酒にしていきたい」と、さらに同社のお酒を広めていきたいという強い想いを感じられました。
同社で活躍されている社員様は、若手が中心。広告の打ち出し方だけでなく、働き方や教え方もいまの時代に合わせて変化させている様子も伺えました。なにか新しいことをチャレンジしてみたい、そういった想いのある方にはピッタリな会社様と感じます！
ちばキャリ| 選考フロー | ちばキャリより応募（電話応募OK） ▼ 応募時のWEB履歴書をもとに書類選考 ▼ 1次面接（WEB面接） ※オンラインにて実施します ▼ 最終面接（対面） ※実施場所：本社（山武市松尾町武野里11） ▼ 内定 ※電話応募の場合は事前に履歴書の郵送をお願いしています※ 郵送先：〒289-1532千葉県山武市松尾町武野里11 採用担当宛て |
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