醤油の醸造スタッフ

ちば醤油株式会社

公開・終了予定日:
更新日:

変わらない仕事のなかで、匂いでいい麹・悪い麹が分かるようになった。これが、ものづくりの醍醐味だと思う

3つのポイント
  1. 定番商品は『下総醤油』。創業170年、ずっと「木桶」の中で造っています
  2. 全員、未経験入社でした。コツコツ、ルーティン作業。始めやすいんです
  3. 日勤のみ/年休110日/残業月平均5h/賞与実績3.5ヶ月分
企業からのPRメッセージ
ちば醤油は、嘉永7年(1854年)に創業しました。170年の歴史があります。

でも、日本にある会社のなかで、創業500年以上は41社、200年以上は3,146社(※)もあるんです。だからこそ、気持ち的には、たったの170年。心はまだまだベンチャー企業、驕らず色々なことに挑戦もしています。



下総醤油だけでなく、お客様のオリジナルの味も造っている私たち。有名ラーメン店、ミシュラン獲得店、あなたのご家庭の冷蔵庫のなかにあるかもしれない”あの定番調味料”など…

醤油は色々なものに使用されているからこそ、いまでも多くの法人様にお問い合わせいただいております。たくさんのお客様に商品をお届けするべく、今回は「醤油の醸造(製造)スタッフ」として私たちと一緒に働いてくださる方を募集します。



応募にあたり、経験やスキルは必要ありません。
じっくりと業務に慣れてほしいと思っております。入社後は先輩スタッフがしっかりとサポートするので、未経験の方も安心ください。



残業はほとんどなく、月5時間程度。年間休日数は110日あります。有給も取りやすいので、家族との時間も大事にできます。
また、こつこつ昇給、賞与実績は3.5ヶ月分。安定した収入も叶います。



当社は小さすぎず、大きすぎない、ちょうどいい規模感。
日本が誇れる『醤油メーカー』を目指し、よりよい環境で、美味しいお醤油を届けられるように精進しています。

雰囲気としては元気・和気あいあいとした職場ではありませんが、黙々と仕事に向き合え、こつこつ安心して働き続けられる職場です。
170年続く味を、この先ずっと伝えていく。そんな伝統的なお仕事を、始めてみませんか?

(※)…自社調べ

醤油は小麦と大豆を発酵させ、出来上がっていくものです。奥深い醤油の世界を楽しんでほしいと思います。

募集要項

仕事内容

【日勤のみ・自社工場勤務】醤油の製造業務をお任せします。

適性やご希望に応じて、以下いずれかの部門に配属となります。

● 製麹(せいきく)業務:醤油づくりの「原点」です
麹(こうじ)づくりの工程をお任せします。
基本的には、機械が正しく動いているかの確認や、機械内の清掃・窯の清掃・掃き出しなど、1ヶ月あれば慣れるとても簡単な作業が中心です。

●醤油製造(火入れ)業務:ベースの醤油を「完成」させていきます
発酵が終わって、絞られた醤油の最終製造工程をお任せします。
・絞った醤油を熱で殺菌
・レシピを見ながら塩水や調味料で味を調整
・完成した醤油を充填、コンテナへ詰める
・タンクの清浄 など
機械と手作業を組み合わせて行う作業。こちらもシンプルな業務となりますが、自分の手で「味を完成させる実感」が楽しめますよ。

製造部全体では、パートを含め、15名近いスタッフが活躍しています。
20代~70代まで、年齢関係なくコツコツ仕事に取り組んでいます。

求める人

【学齢・職歴不問】

<必須>
・ありません

シンプルな作業なので、未経験の方もはじめやすいと思います。

雇用形態

正社員

試用期間:3ヶ月
※試用期間中の待遇変更なし

勤務地・アクセス

地図を見る

〒289-0337
千葉県香取市木内 1208

アクセス
香取神宮より車で7分。小見川工業団地内にございます。
★公共交通機関から離れているため、車・バイク・自転車通勤を推奨(駐車場完備)
★転勤なし

勤務時間

7:30~16:30(休憩80分)

※残業は月5時間程度です。ほとんど定時での帰宅が可能です

給与

月給 210,000円 ~ 280,000円

+シフト手当(15,000円/月)※製麹業務のみ
+残業手当

※経験、能力などを考慮のうえ、当社規定により決定いたします

<年収例>
年収300万(初年度)
年収400万(30代前半・入社3年目)

待遇・福利厚生

社会保険完備(健康、厚生年金、労災、雇用)

●昇給(年1回)
●賞与(年2回)※平均賞与実績3.5ヶ月分
●通勤手当
●家族手当
●シフト手当(15,000円/月)※製麹業務のみ
●住宅補助制度(独身のみ)
… 月7万円まで家賃を半額補助(最大3.5万円)
●退職金制度
●慶弔見舞金制度
●資格取得支援
●財形貯蓄
●慰安パーティー(年1回)
●再雇用制度(定年60歳)
●受動喫煙対策(屋内禁煙)

休日・休暇

【年間休日110日】

<製麹業務>
●シフト勤務(日曜休み)
 ※土曜日、平日休み、その他は会社カレンダーによる

<醤油製造業務>
●週休二日制(日曜+その他会社カレンダーによる)
※月平均勤務日数は21日(繁忙期をのぞき、1年のうち半分以上が完全週休二日です)

<共通した休日>
●祝日
●GW休暇
●夏季休暇
●年末年始休暇
●有給休暇
●慶弔休暇
●産前産後休暇
●育児休暇

各種リンク

取材担当者からひとこと

取材は醤油と、炒った小麦のいい匂いがしている工場にて実施。
部長や人事担当者様から説明を受けながら、実際の製造工程を1つ1つ説明していただきながら、写真の撮影をさせていただきました。

千葉県といえば…で出てくる1つが「醤油」。千葉には数ある醤油醸造をおこなう会社がありますが、同社も古くからの伝統と実績のある会社の一つです。『下総醤油』は私も知っていましたが、今回の求人制作を通して、『下総醤油』だけでなく、色々な場所で同社の醤油が使われているんだ…!と、新鮮な学びがありました。

同社のHPにアクセスするとまっさきに目に飛び込んでくる「あの醤油しか知らないあなたに」というフレーズ。どのような意味がこめられているのか、色々な見方ができると思います。「創業170年のベンチャー企業」という言葉もなかなかインパクトがありますが、私はそんな同社の活気、さらなる成長への意欲を「あの醤油しか知らないあなたに」から感じました。

1854年から続く歴史はさることながら、下総醤油のブランド力、そして今もなおファンを増やし続けている同社の成長性を感じ、これからが楽しみになりました。

ちばキャリ
取材担当

このような専用の機械のオペレーションもおこないながら、醤油を製造していきます。

『下総醤油』は、創業の1854年から使い続ける木桶の中で、時間をかけてじっくりと醸造しています。

ルーティン作業がほとんど。自分の世界で黙々とものづくりが楽しめます。

応募について

選考フロー ●ちばキャリよりご応募(電話応募OK)

●書類選考(ちばキャリにご登録の「Web履歴書」を拝見します)

●面接1回
 ※興味をお持ちの方は当日に工場見学も可能です

●内定!

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