房の駅直営『さかな食堂』のキッチン・ホールスタッフ

企業からのPRメッセージ

「飲食の仕事で、毎日家族と夕飯が食べられるなんて…」

不規則な勤務形態、ハードワーク…心に余裕がなくなると、好きな仕事も楽しめなくなってしまって…。でも、転職して生活が安定したら、気持ちに余裕ができて、お客様にもっと喜んでもらいたいって考えるようになって、やっぱり自分はこの仕事が好きだったんだなあと思えた。――こんなふうに思える環境で、働いてみませんか。

千葉のお土産や名産品を販売する『房の駅（運営：株式会社やます）』の直営で、市原市の『新生 房の駅』の隣にある、『さかな食堂（ふさのえき食堂）』。千葉の地魚を中心としたランチ専門店です。

営業時間は11時～15時の4時間のみ。ランチのピーク時は慣れるまでは忙しく感じることもあると思いますが、営業時間前後で仕込みや片付け、商品企画の時間をしっかりと取ることができます。定時は8時～17時、メリハリのある働き方が可能です。

安定した働き方はもちろん、仕事のやりがいも十分にあります。提供するのは、旬や獲れ高によって変わる魚料理。魚を見ながら「こんなメニューもいいな」と考えるのも楽しみの一つです。お刺身や煮つけ、揚げ物など、調理経験がなくても先輩が一から教えます。もちろん、いきなり調理ではなく、ホール業務から少しずつステップアップしていくことができます。包丁の握り方から魚のさばき方まで、あなたの日常でも役立つスキルが身に付きます。

お客様は、ドライブ途中にお立ち寄りいただいた観光客の方々や、地元の常連の方々などさまざまです。「今日は何があるの？」と声をかけてもらったり「美味しかったので、また来ます」と言っていただけるやりがいがあります。

当社は、お店のことを一番よく知るスタッフの声を、とにかく大切にしています。だから、新メニューの考案やアイデアは大歓迎ですし、基本的に店舗スタッフ主導で商品開発を行っています。安定した環境の中でも、日々変化があって、成長も感じられて…そこが当社で働く魅力です。

会社説明会も実施しています。「話を聞きにくるだけ」でも、もちろんOKです。少しでも興味をお持ちの方は、ぜひ応募ボタンから、お気軽にご連絡ください。

美味しいお食事と丁寧な接客で、お客様に喜んでいただけるお店を作りませんか？